È in partenza il giorno 12 di Giugno il Corso sulla Pasticceria Salata, tre serate dove imparare ad utilizzare le basi della pasticceria per la creazione di appetitosi piatti salati.
Il corso mostrerà come procedere alla preparazione, dal bilanciamento degli impasti alla scelta dei giusti abbinamenti fino alla cottura dei preparati. I corsisti si cimenteranno nelle diverse tecniche di elaborazione e presentazione estetica di bignè salati, torte salate, pasta frolla al formaggio e pasta sfoglia con diversi abbinamenti.
DATE:
12-21-28 giugno dalle ore 19.00 alle 22.00 presso la Sede Fondazione Luigi Clerici di Abbiategrasso, Corso San Pietro 49
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Per informazioni contattare:
abbiategrasso@clerici.lombardia.it oppure f.barbieri@clerici.lombardia.it
Tel. 0294960153
Vi Aspettiamo!
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